Comment bien utiliser un barbecue ?

Le barbecue est le synonyme de repas d’été dans le jardin ou sur la terrasse avec la famille et les amis. Que ce soit avec un barbecue au gaz, un barbecue au charbon de bois ou même une plancha, c’est l’assurance de savourer de délicieuses grillades en plein air. Nous vous proposons de vous donner quelques conseils pour vous faciliter la vie et profiter un maximum de ces moments privilégiés.

L’allumage d’un barbecue

Afin d’allumer facilement un barbecue au charbon de bois en cinq minutes, il suffit d’avoir des journaux ou des serviettes en papier et une grande bouteille en verre à portée de main. Les bouteilles sont à placer au milieu des rondins. Recouvrez ensuite de feuilles. Faites une pyramide de charbon autour. Retirez la bouteille. Utilisez une allumette pour allumer le papier au centre. Un tas de charbon s’effondrera en moins de cinq minutes pour recouvrir le papier brillant. Les braises sont prêtes.

Mais la manière la plus rapide, la plus saine et la plus efficace pour le faire est d’utiliser la cheminée Weber. La conception de cheminée cylindrique simple et efficace permet de maximiser le nombre de bois/briquettes de charbon.

Méthode de cuisson

Placez les aliments sur la grille chaude. Les aliments cuisent directement au-dessus des braises. Afin d’éviter que les flammes ne brûlent la viande ou n’émettent de la fumée qui dérangera les voisins ou les invités, éliminer l’excès de graisse et surveillez votre barbecue.

Comment bien entretenir son barbecue ?

Lorsque vous décidez de nettoyer la grille, la première chose à faire est de retirer la graisse restante sur le gril.

Utiliser du papier journal

Afin d’éliminer la saleté sur la grille, une solution : le chauffage. Afin d’obtenir un bon effet nettoyant, il est recommandé d’allumer le barbecue et d’attendre que la graisse fonde. Elle tombera facilement sous l’effet de la chaleur. Ensuite, vous pouvez utiliser le journal roulé en boule pour frotter et tout faire disparaître.

Utilisez des oignons

Les oignons peuvent vous faire dire adieu à la graisse enveloppée ! Coupez-le en deux et essuyez-le sur une grille encore chaude pour un dégraissage facile. Puis rincez rapidement le tout avec une petite quantité d’eau. L’astuce de grand-mère doit être testée !

Utilisez du bicarbonate de soude pour un nettoyage écologique

Vous devez savoir depuis longtemps que le bicarbonate de soude est un produit miracle que tout le monde devrait tout faire à la maison de manière pratique et écologique ! Sans surprise, pour les barbecues, on peut aussi compter sur lui ! C’est très simple, il suffit de saupoudrer une éponge imbibée de bicarbonate de soude, puis d’essuyer les zones difficiles. Autres conseils pour le bicarbonate de soude après utilisation, laissez refroidir la grille. Mélangez 1/2 litre d’eau chaude avec 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de savon noir. Nettoyez la grille avec une éponge trempée dans ce produit fait maison, puis rincez à l’eau claire et séchez avec un chiffon propre.